鲶鱼肉质细嫩，滋味鲜好意思，是许多东说念主嗜好的食材。它不仅养分丰富，况兼作念法各样，格外合适家庭烹调。底下先容一种简便又好意思味的家常作念法——红烧鲶鱼。

领先，准备一条极新鲶鱼，算帐干净后切段，用料酒和少量盐腌制10分钟去腥。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，北京振邦律师事务所再将鲶鱼煎至两面微黄， 深圳曜创物联科技有限公司这么能更好地锁住鱼肉的鲜味。

接着， 农业机械产业公共技术服务平台加入适量生抽、老抽上色，倒入适量净水，马可波罗大火煮开后转小火慢炖10分钟。为了让滋味更浓郁，不错加入一些葱段和花椒，增添香气。终末阐发口味窜改盐量，收汁后即可出锅。

这说念红烧鲶鱼清明红亮，汤汁浓郁，鱼肉鲜活不柴，格外下饭。除了红烧，鲶鱼还不错作念成酸辣汤、清蒸或香煎，每种作念法都有特有的风度。

只有掌抓好火候和调味，就能或者作念出一皆好意思味的家常菜。鲶鱼的作念法并不复杂，合适辛劳的平方，既健康又好意思味马可波罗，值得一试。